中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 王海涵 通讯员 方盼亮 储著传)近日，从联合国粮农组织传来好消息，铜陵白姜种植系统顺利通过专家评审，正式被认定为全球重要农业文化遗产。这也是安徽省首个全球重要农业文化遗产。
铜陵白姜因姜嫩皮白而得名，是国家地理标志保护产品、农业农村部地理标志农产品，其种植历史可追溯至春秋时期，距今已有2000多年历史，素有“中华白姜”美誉。在长期生产实践中，铜陵姜农创造了姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、芭茅搭棚遮荫三项独特的铜陵白姜生产栽培技艺。2017年，铜陵白姜种植系统被认定为第四批中国重要农业文化遗产，2019年被列入第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单。
当地姜农在整理生姜。铜陵市委宣传部供图
今年9月，联合国粮农组织科学咨询小组专家在铜考察铜陵白姜种植系统时指出，铜陵白姜种植历史悠久，加工技艺独特，文化内涵深厚，是中国劳动人民智慧的结晶，具有独一无二的价值。
近年来，铜陵市研究制定《地理标志产品铜陵白姜》省级地方标准、《铜陵白姜栽培技术规程》市级标准，出台《铜陵白姜地理标志专用标志使用管理办法》《铜陵白姜地理标志证明商标使用管理办法》《铜陵白姜保护办法》等一系列政策，并加强对铜陵白姜产地、种质资源、种植技术的保护。同时，铜陵市每年还举办“上姜阁”“下姜阁”、铜陵白姜“开市”以及“姜王”评选等活动，展示传统种植技艺，弘扬铜陵白姜历史文化。
姜农在地里劳动。铜陵市委宣传部供图
“铜陵白姜核心产区种植面积约6000亩，年总产量超1万吨，已开发出糖醋姜、酱汁姜、糖冰姜等食品以及日化用品等80余种产品，年综合产值约10亿元。”铜陵市农业农村局局长程志华介绍，目前，该市委托安徽省农业科学院农业工程研究所编制的《铜陵市白姜产业高质量发展规划(2023-2035年)》正进一步细化完善，有望在今年底前完成。
据悉，此次我国入选全球重要农业文化遗产的项目共3项，除铜陵白姜种植系统外，还有河北宽城传统板栗栽培系统和浙江仙居古杨梅群复合种养系统。
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